武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:维生素A对视网膜功能至关重要,能够帮助保持角膜的透明性。富含维生素A的食物包括胡萝卜、甘薯、菠菜和蛋黄。
2.维生素C:作为一种抗氧化剂,维生素C有助于保护眼睛免受氧化应激的损害,并促进结缔组织的健康。柑橘类水果、草莓和西红柿是维生素C的良好来源。
3.维生素E:这种维生素也具有抗氧化特性,可以帮助防止眼细胞退化。坚果和绿叶蔬菜中含有丰富的维生素E。
4.锌:锌是一种微量元素,有助于维持视网膜的健康并可能帮助减缓年龄相关的视力问题。海鲜(尤其是牡蛎)、肉类和豆类含有高水平的锌。
5.ω-3脂肪酸:这些脂肪酸对眼睛健康起到积极作用,特别是在减少炎症和支持视网膜发育方面。鱼油、亚麻籽和核桃是ω-3脂肪酸的重要来源。
眼球的发育和健康依赖于多种营养素的综合作用,通过摄入富含上述营养的食物可以有效支持眼部健康。适当补充这些营养素结合其他健康的生活方式可以帮助维护良好的视力状态。