武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:富含维生素A的食物对视力有益,如胡萝卜、红薯和菠菜。这种维生素有助于维持视网膜的正常功能,特别是暗光下的视觉。
2.维生素C:维生素C是强效抗氧化剂,有助于防止眼部细胞的损伤。水果如柑橘类、草莓及绿叶蔬菜是良好的来源。
3.维生素E:坚果中含有大量维生素E,这种营养素能够保护眼睛免受氧化应激的伤害。
4.锌:锌在体内参与多种酶的活动,并有助于促进维生素A的运输。肉类、海鲜尤其是牡蛎、以及豆类都是不错的选择。
5.ω-3脂肪酸:ω-3脂肪酸可以帮助减缓干眼症状并改善视力。鱼类如三文鱼、沙丁鱼,以及亚麻籽和核桃都富含这些脂肪酸。
6.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素集中在视网膜的黄斑区域,可以提高视力敏锐度。绿色蔬菜如甘蓝、芥菜和西兰花富含这些成分。
通过以上食物的摄入,可以支持眼睛的健康,提供必要的营养,以使视力得到最佳维护。避免过度用眼和保持良好的生活习惯对眼睛健康也十分重要。
