武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红眼病是一种传染性结膜炎,主要由病毒或细菌感染引起,与饮食无直接关系。绿豆沙的摄入不会对疾病的发展产生明显影响。
2.绿豆具有清热解毒的传统功效,富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有一定的滋养作用。虽然绿豆的清热作用在科学上尚未被完全证实,但作为一种常见的食品,它的营养成分对整体健康是有益的。
3.在患病期间,应注重饮食的多样化和营养均衡,保证充足的维生素和水分摄入,以维持良好的免疫功能。这包括多吃新鲜水果和蔬菜,而不是单纯依赖某一种食物。
红眼病患者可食用绿豆沙,并建议同时保持全面均衡的饮食习惯,以支持康复过程。