魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.桑葚富含花青素、维生素C、维生素K等抗氧化物质,这些成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而可能有助于改善血脂状况。
2.桑葚中含有膳食纤维,约每100克含有1.7克纤维。膳食纤维有助于减少胆固醇的吸收,对调节血脂水平有积极作用。
3.桑葚的热量相对较低,每100克桑葚含43大卡热量,适量食用不会显著增加热量摄入,有助于保持健康体重。
4.桑葚还含有其他生物活性成分,如白藜芦醇,这些成分在某些研究中显示出对心血管健康的保护作用。
尽管如此,桑葚本身含有天然糖分,摄入过多可能导致血糖波动,建议血脂高的人群在饮食中保持适量,同时应考虑整体饮食结构和生活方式的调整,以更有效地管理血脂水平。