武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质丰富:鸡蛋含有大约6克高质量蛋白质,能够为身体提供修复肌肉和组织所需的氨基酸。这对受损组织的恢复非常重要。
2.含有维生素和矿物质:鸡蛋中富含维生素A、B2、B12、D和E及矿物质如钙、磷、锌,这些营养素在身体组织修复和免疫功能增强方面发挥着关键作用。
3.促进抗炎反应:鸡蛋中含有胆碱,它可能有助于调节炎症反应,尽管其直接效果尚待进一步研究,但合理摄入有益无害。
脚部扭伤期间,除了注意选择营养丰富的饮食外,还应遵循专业医疗建议,如休息、冰敷以及适当的理疗措施,以加速康复进程。在饮食上不需要避免鸡蛋,合理的膳食搭配和充足的休息将有助于更快地恢复健康。
