武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙是骨骼健康的基础。建议每天摄入1000-1200毫克钙。可以通过牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,豆腐、豆浆等大豆制品,以及绿色蔬菜如西兰花、羽衣甘蓝等来获取。
2.维生素D对于钙的吸收至关重要。老人每天需要至少600-800国际单位的维生素D。鱼类如三文鱼、金枪鱼,以及强化维生素D的牛奶和谷物都是良好的来源。
3.蛋白质有助于组织修复和肌肉维护。每天推荐摄入约1克/千克体重的蛋白质。瘦肉、家禽、鱼类、鸡蛋、大豆制品和坚果都是优质蛋白质来源。
4.Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可以通过深海鱼类如鲑鱼、沙丁鱼,以及亚麻籽、核桃获取,有助于减少骨折部位的炎症反应。
5.矿物质如镁、锌也对骨骼健康有益。全谷物、坚果和绿叶蔬菜中富含这些矿物质。
保持均衡饮食,适量补充各类营养素,不仅有助于骨裂愈合,也能提高整体健康水平。
