吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.胎菊主要是一种花茶,其成分以黄酮类化合物和挥发油为主,并不含有明显的铁元素。其主要作用是疏风散热、缓解眼疲劳等,而非补铁。
2.枸杞确实含有铁元素,每100克枸杞约含6.8毫克铁。泡茶时使用的枸杞量通常较少,一般每杯仅加入几克,这意味着通过饮茶摄入的铁元素非常有限。
3.茶叶中含有鞣酸类物质,与铁结合后会形成不溶性复合物,从而抑制铁的吸收。这种作用尤其在使用红茶或绿茶作为基础茶时更加明显,因此胎菊枸杞茶总体上对补铁的贡献极低。
铁元素的主要来源是富含铁的食物,例如动物肝脏、瘦肉、菠菜和豆类等。维生素C对促进铁吸收有一定帮助,可以搭配新鲜水果蔬菜一起食用来增强效果。