减肥期间中午吃黄焖鸡但不吃鸡皮是否可行

病情分析：在减肥期间，中午选择食用黄焖鸡但不吃鸡皮是一个相对可行的选择。去掉鸡皮可以减少热量和脂肪摄入，同时保持蛋白质的供应，有助于控制体重。

1.热量控制：黄焖鸡中的鸡肉主要提供蛋白质，去皮后每100克鸡胸肉约含有165大卡热量，而如果不去皮，这个数字会增加约30-50%。去掉鸡皮能有效降低摄取的总热量。

2.脂肪摄入：鸡皮中脂肪含量较高，每100克鸡皮含有约40-50克脂肪，去除鸡皮可以明显减少饱和脂肪酸的摄入，对心血管健康更有益处。

3.蛋白质供应：鸡肉是优质蛋白质来源，每100克鸡胸肉大约提供31克蛋白质，可以帮助修复肌肉组织，维持基础代谢率，有助于减肥过程中的肌肉保护。

4.营养均衡：搭配其他低热量、高纤维的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，可以增加膳食纤维的摄入，帮助消化，并增加饱腹感，防止过量进食。

在考虑饮食选择时，应注意整体营养的平衡，避免仅仅依靠减少某种成分达到减肥目的。坚持适量运动结合健康饮食才能更好地实现减肥目标。