魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烘焙酱主要成分包括糖、油脂和其他高热量添加剂。在每100克烘焙酱中,通常含有300至400千卡的热量。这些成分提供了较高的能量,容易导致多余热量摄入。
2.糖分在烘焙酱中占据重要比例,每100克酱料可能含有40至60克糖。这些糖分不仅增加热量,还可能影响血糖水平,对于减肥和健康管理不利。
3.油脂也是烘焙酱的主要组成部分之一,它可以增加口感和风味,但每克油脂可提供约9千卡热量,是糖、蛋白质的两倍多。高油脂含量进一步促使热量增加。
尽管烘焙酱能提升美味,但由于其热量和糖、油脂含量较高,在减肥期间应谨慎使用或选择低热量替代品以促进体重管理。