魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:500克三文鱼腩的热量约为1000千卡。这占到一个成年人每日建议摄入总热量的40%至50%,具体取决于个人的代谢需求和活动水平。对于在减肥期间控制热量摄入的人来说,这个数值相对较高。
2.脂肪含量:三文鱼腩的脂肪含量高达15%至20%。500克三文鱼腩的脂肪含量可达到75至100克,其中饱和脂肪酸也占有一定比例,虽然主要是健康的omega-3脂肪酸,但总体脂肪摄入量仍需控制。
3.蛋白质:每100克三文鱼大约提供20到25克的蛋白质,因此500克可以提供约100至125克的蛋白质。这对维持肌肉质量有帮助,但在蛋白质充足的情况下,应注意整体饮食平衡。
应合理安排三文鱼的摄入量,以确保摄入的热量与身体消耗相匹配,从而避免过剩能量转化为体重增加。搭配其他低热量、高纤维的食物,如蔬菜,有助于增加饱腹感并减少总体热量摄入。
