武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿富含维生素C和抗氧化剂西红柿红素,这些成分对提高免疫力、促进身体修复有益。
2.排骨是蛋白质的良好来源,并提供铁、锌等矿物质,这些元素有助于造血功能,增强体力。
3.西红柿中的有机酸能够增加胃液分泌,有助于消化吸收,有效改善食欲不振的问题。
4.煲汤过程中,西红柿和排骨中的营养物质溶解在汤水中,更容易被人体吸收。
建议保持均衡饮食,避免单一食物过量摄入。注意观察自身反应,如出现不适,应及时咨询医生。