如何通过人体代谢率来计算食物卡路里

2025-07-12
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王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:通过人体代谢率计算食物卡路里涉及评估个人的基础代谢率以及其活动水平。以下是一个系统的方法:

1.基础代谢率评估:基础代谢率指的是在休息状态下维持生命所需的能量消耗。BMR可以通过公式计算,包括不同性别和年龄的具体参数。例如,哈里斯-本尼迪克特公式对于男性为:BMR=88.362+(13.397×体重[公斤])+(4.799×身高[厘米])-(5.677×年龄[年]),而女性则为:BMR=447.593+(9.247×体重[公斤])+(3.098×身高[厘米])-(4.330×年龄[年])。

2.总能量消耗计算:在计算完BMR后,总能量消耗还需要考虑日常活动水平。常用系数包括:久坐不动(BMR×1.2)、轻度活动(BMR×1.375)、中度活动(BMR×1.55)、重度活动(BMR×1.725)、非常活跃(BMR×1.9)。选择与实际生活习惯相符的活动水平进行计算。

3.食物卡路里的计算与对比:食物的卡路里通常标示在包装上,或可通过食品数据库查询。将每日摄入的食物卡路里总和与TDEE进行比较,若摄入超过TDEE,可能导致体重增加;若低于TDEE,可能导致体重减少。

饮食计划与身体需求应当匹配,以避免营养失衡。保证适量的卡路里摄入与支出平衡,有助于维持健康体重和良好代谢状态。

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