魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:大多数绿叶青菜每100克仅含20至50千卡左右的热量,属于低热量食品,可以帮助控制总能量摄入。
2.纤维含量:绿叶青菜如菠菜、羽衣甘蓝等富含膳食纤维,每100克大约提供2至4克纤维。纤维能够促进消化健康,并通过增加饱腹感来减少其他高热量食物的摄入。
3.营养成分:绿叶青菜是重要的维生素和矿物质来源,包括维生素A、维生素C、维生素K,以及钙、铁、镁等。这些营养成分支持新陈代谢和免疫功能,对减肥过程有积极影响。
经常食用绿叶青菜不仅有助于减肥,还支持健康饮食习惯的建立。
