沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高糖食物:
含糖饮料:如碳酸饮料、果汁和能量饮料。这些饮品含有大量的添加糖,会迅速提高血糖水平。
糖果和甜点:如巧克力、蛋糕、饼干和冰淇淋。这些食物不仅含糖量高,还可能含有大量的饱和脂肪,对心血管健康不利。
含糖谷物:许多早餐谷物含有高糖,摄入后会快速提升血糖。
2.高脂肪食物:
油炸食品:如薯条、炸鸡和油炸鱼。这类食物含有大量的反式脂肪和饱和脂肪,会增加胰岛素抵抗的风险。
快餐及加工食品:如汉堡包、披萨和香肠等。这类食物通常含有高脂肪、高热量且低营养价值的成分。
高脂奶制品:全脂牛奶、黄油、奶酪等,含有高饱和脂肪,可能导致血脂异常。
3.高盐食物:
腌制食品:如咸菜、腊肉和腌鱼。过高的盐摄入会引起高血压,加重心脏负担。
便利食品:如罐头汤、方便面和速冻食品,这类食品常常含有高盐以延长保质期。
各类零食:如薯片、爆米花和烧烤味小吃,这些食物中的隐藏盐分不易察觉,但摄入量却很高。
糖尿病患者需谨慎选择食物,避免高糖、高脂肪和高盐饮食,以有效控制血糖水平,减少并发症风险。