吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.何首乌是一种传统的中药材,主要用于补肝肾和益精血。它含有丰富的卵磷脂、蒽醌类化合物,以及多种微量元素。这些成分能帮助增强肝脏功能和促进身体的新陈代谢,有助于提高免疫力和延缓衰老。
2.猪尾巴富含胶原蛋白和弹性蛋白,这两种蛋白质对皮肤的健康至关重要,可以帮助保持皮肤的弹性和水润。猪尾巴中含有丰富的钙、镁等矿物质,有助于骨骼健康。
3.何首乌与猪尾巴一起炖煮,不仅能够发挥二者各自的优势,还可以通过相互作用增强滋补效果。此菜品常被认为对改善头发状况、强健筋骨及提升整体活力有积极作用。
在食用何首乌炖猪尾巴时,注意控制摄入量,因为何首乌可能引起胃肠不适或其他副作用,尤其是在长期大量食用的情况下。在选择何首乌时,应确保其来源可靠,以避免品质问题。
