吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.人参的主要成分是人参皂苷、人参多糖等,具有调节免疫系统、抗疲劳、抗氧化等功能。其保健效果在中医理论中被誉为补气养血、安神益智。
2.枸杞富含多种氨基酸、维生素和矿物质,特别是维生素C和胡萝卜素含量较高,具备滋补肝肾、益精明目的功效。枸杞中的枸杞多糖也有提高免疫力的作用。
3.泡制时间和比例:一般建议使用50克干燥人参和100克干燥枸杞,加500毫升白酒。浸泡时间最好在一个月以上,使药材中的有效成分充分溶解到酒中。
4.饮用方法:每天适量饮用20-30毫升即可,过量可能带来副作用。
人参和枸杞泡酒虽然对健康有一定的益处,但并非所有人都适合饮用。例如,高血压患者或正在服用某些药物的人群应谨慎。另外,饮用时应避免过量,以免引起不适。