吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.营养价值:黑枸杞富含多种营养成分,如花青素、维生素和矿物质。花青素具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基损害。
2.保健效果:适量饮用黑枸杞水有助于提升免疫力、改善视力和促进血液循环。研究表明,花青素可以减轻眼部疲劳并增强微血管弹性。
3.用量建议:每日15-20克黑枸杞较为合适。将黑枸杞泡水或加入食物中均可,不宜过量,以避免摄入过多热量及部分生物活性物质的潜在副作用。
4.副作用及禁忌:部分人群需要谨慎,如孕妇、哺乳期妇女及低血压患者。黑枸杞性质温热,体质燥热者应控制摄入量,避免加重身体负担。
5.食用方法:黑枸杞可泡水、煮粥、做茶饮等,便于日常摄入。泡水时建议使用40°C左右的温水,以保留更多营养成分。
每天适量饮用黑枸杞对健康有益,但需结合个人体质和具体情况合理安排。