武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量控制:一片普通的芝士披萨约含有250-300卡路里。如果希望在减肥期间吃披萨,可以将其作为一天总热量的一部分来计算,而不是额外增加的热量来源。
2.食材选择:选择较健康的披萨底和配料。例如,薄饼底比厚饼底的热量更低。可选用全麦饼底、减少奶酪使用量,并增加蔬菜如菠菜、西红柿或蘑菇等,以提高营养价值。
3.份量控制:即便是健康版本的披萨,仍需要注意份量控制。一般建议限制在1-2片,并搭配其他低热量、高纤维的食物如色拉,以增强饱腹感。
4.时间安排:尽量避免在晚上或临睡前食用高热量食物,因为这样可能会导致未消耗的热量转化为脂肪储存。
通过以上方式,可以在减肥期间适量享用披萨,同时保持健康和热量摄入的平衡。