汉堡放了一晚上还能吃吗

病情分析：汉堡放了一晚上，如果未冷藏，可能不安全食用。食物在室温下放置太久容易滋生细菌。

1.细菌增长：食物在4°C到60°C的温度范围内，细菌繁殖速度最快。通常，食物在此温度下超过2小时就容易变质。

2.食物中毒风险：常见的食源性细菌如沙门氏菌、大肠杆菌等，会引发腹泻、呕吐等症状。

3.冷藏保存：如果汉堡在4°C以下的冰箱中保存，24小时内一般是安全的。重新加热至75°C以上可以降低风险。

确保食物储存得当，避免食用可疑食品以保障健康。