武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高热量和脂肪：一个普通的汉堡可能含有500至800卡路里的热量，以及大量的饱和脂肪。如果频繁摄入，容易引发体重增加和肥胖。
2.高盐分：汉堡中的加工肉类和调味酱通常含有较高的钠含量。长期摄入高盐食物会增加高血压和心脏病的风险。
3.低纤维和营养不均衡：汉堡多为精制面包、油炸食品和加工肉类，缺乏膳食纤维和必需营养素，可能导致营养不良。
4.添加剂和防腐剂：快餐中的加工食品可能含有多种添加剂，部分对健康有潜在影响。
合理饮食应注重多样性和均衡，以减少长期健康风险。