龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.牛油果是一种富含健康脂肪、维生素E、纤维和钾的水果,成熟后更容易被人体消化吸收。未成熟的牛油果则质地较硬,难以捣碎成适合婴儿食用的泥状,可能会导致婴儿进食困难并增加窒息风险。
2.从营养角度看,成熟牛油果含有较高的单不饱和脂肪,有助于支持婴儿大脑发育。而未成熟牛油果中这些健康脂肪的比例和可吸收性较低,无法为婴儿提供最佳的营养支持。
3.未成熟的牛油果通常具有苦涩的口感,这可能会影响婴儿的饮食接受度,导致拒绝食物或进食不佳。
确保牛油果完全成熟再给婴儿食用,以保证食用安全和充足的营养摄入。辨别成熟牛油果的方法包括轻压果皮时感觉柔软,颜色变深并且容易去皮。
