武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肝是铁、维生素A、维生素B群和其他微量元素的良好来源,有助于补充宝宝成长所需的营养。
2.每周可给宝宝提供一次至两次猪肝,每次不超过30克,以免摄入过多的维生素A,影响健康。
3.在准备时,应确保猪肝彻底煮熟,以消除潜在的细菌和寄生虫风险。
4.猪肝的口感较硬,建议剁碎并与其他食物如蔬菜或米饭混合,以便宝宝更容易咀嚼和吞咽。
通过合理搭配和适量摄入,猪肝可以成为宝宝饮食中的营养补充。但仍需注意整体均衡膳食,避免单一食物的过度依赖。