武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.紫薯富含膳食纤维、维生素A和维生素C,能够帮助消化系统健康,并提供抗氧化作用。每100克紫薯大约含有86卡路里,其中碳水化合物占比约20克。
2.芋泥是由芋头制成,具有丰富的维生素E、钾和其他矿物质。芋头的热量相对较低,每100克芋头大约含有112卡路里。
3.蜂蜜含有葡萄糖和果糖,是一种天然的糖分来源,并且具备一定的抗菌性及抗氧化性。每汤匙蜂蜜(约21克)含有约64卡路里。
在适量食用的情况下,紫薯芋泥加蜂蜜不仅能提升口感,也能为身体补充一些必要的营养。由于蜂蜜的含糖量较高,因此在食用时应注意控制摄入量,以免导致过多的糖分摄入。确保饮食搭配合理,有助于维持健康的生活方式。
