武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蒜苗富含维生素C和其他抗氧化剂,有助于支持免疫系统功能。维生素C是水溶性维生素,在感染期间能够帮助减少炎症反应。
2.蒜苗中含有硫化合物,如大蒜素,被认为具有天然抗菌和抗病毒作用,可以帮助抵御感染。这些硫化合物能够抑制细菌繁殖并对某些病毒产生影响。
3.蒜苗还提供膳食纤维,有助于消化道健康,这对于维持整体营养吸收和身体健康状况非常重要。在患病期间,保持正常的消化功能可以促进恢复。
在饮食选择上,长水痘期间应注重饮食均衡,多摄入富含营养的食物,避免过于辛辣或刺激的食物,以确保身体获得充分的营养支持以帮助恢复。
