薏苡仁作用和有什么功效

病情描述: 最近在学习做饭,请问一下薏苡仁作用和有什么功效?

医生回答(1)

尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:薏苡仁可以除身体的湿气,薏米搭配其它食物效果更佳。第一种可以将薏米、糯米、粳米、冰糖一起煮粥;第二种是山药薏米药膳,与枸杞、红枣、山药、燕麦等加水小火慢炖至薏米煮烂;第一种是薏米冬瓜汤,加入薏米和冬瓜外,还可加入山药、茯苓、莲子等熬粥;最后是薏米红豆水,红豆与薏米一起浸泡半日左右即可加入清水慢煮;最后薏米还可与白术、党参、甘草等中药材一起,做法多样。2022-01-17