生姜算辛辣食物吗

2020-11-11
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张云平主任医师

聊城市人民医院 皮肤科

病情分析:在中药中,姜,葱和大蒜都是辛辣食物,但姜和大蒜煮熟后,味道会改变,不能视为辛辣。吃大蒜和小茴香等辛辣食物对健康人有一定好处,但对正在服药的患者有明显的副作用。适当地重新调整几次,不要过度使用,烹饪后可以吃。显然,生姜是一种辛辣食物,它可以驱散体内的寒冷。尤其是生病时,家人会为病人煮一碗生姜汤,这可能会引起发烧,对这种情况非常有帮助。但是有些人不适合使用。他们脾胃虚弱,无法承受这种刺激。烹调时,切成块的生姜切丝可起到熏香的作用。生姜具有杀菌作用,对人体非常有益。
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