豌豆尖有哪些营养物质

病情描述: 豌豆尖有哪些营养物质?

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尹德海主任医师

中国医学科学院北京协和医院 中医科

病情分析:豌豆尖是一种绿色蔬菜,它含有非常多的营养物质,包括维生素C,胡萝卜素,钙、镁、硒和膳食纤维等,能为身体补充各种营养物质,提高身体的免疫功能。豌豆尖是高钾低钠的食物,具有降血脂的作用,三高患者非常适合食用。豌豆尖含有丰富的镁元素和叶绿素,能够帮助体内毒素排出,具有保护肝脏的作用。豌豆尖还是一种碱性食物,搭配温热食物可以做到酸碱平衡,起到调节体质的作用。2022-05-09