武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:鸡蛋是一种营养丰富的食物,其中含有高质量的蛋白质、维生素、矿物质和必需脂肪酸等,这些都对小孩的生长发育有很大的帮助。
2.增强免疫力:鸡蛋中含有丰富的维生素A、D和E以及硒等抗氧化物质,这些成分可以增强小孩的免疫力,预防感冒和其他疾病。
3.促进智力发育:鸡蛋中的卵磷脂对婴幼儿的脑部发育有着重要的作用,它可以帮助构建神经膜和细胞壁,并有助于记忆、学习和思考。
4.有助于消化吸收:小孩的肠道功能尚未完全成熟,易出现消化不良的情况。鸡蛋中的蛋白质比较容易被吸收利用,可以帮助小孩更好地消化和吸收营养。
小孩食用鸡蛋时要确保煮熟,以杀死可能存在的细菌,同时也要避免过多摄入,因为鸡蛋中含有较高的胆固醇。
