武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进免疫系统:锌可以提高人体免疫力,有助于抵御感染和疾病。
2.促进生长发育:锌在儿童和青少年的生长发育过程中起着至关重要的作用。
3.保护视力:锌能够减缓老年性黄斑变性等眼部疾病的进展,从而保护视力。
4.维持皮肤健康:锌可以促进皮肤细胞的更新和修复,有助于维持皮肤健康。
5.改善味觉:锌与味蕾中的酸碱平衡有关,缺锌可能会导致味觉失常。
总之,锌对人体有多个重要的生理作用。建议人们每天摄入足够的锌,以满足身体所需。常见含锌丰富的食物包括海鲜、家禽、谷类、坚果、豆类等。