病情描述： 阿胶糕可以直接吃吗
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
如果购买的阿胶糕是未经过烹饪或煮熟的生阿胶糕，那么为了安全起见，最好将其蒸熟后再食用。这样可以确保食品卫生并消除潜在的细菌或寄生虫的问题。
如果购买的阿胶糕已经经过烹饪或煮熟，可以直接食用它。但如果是生阿胶糕，建议先将其蒸熟后再享用。