罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1、低盐饮食:脑梗病人应该避免过量摄入钠离子,因为它们可能会增加血压和水肿的风险。建议限制食盐摄入量,多吃清淡、新鲜的食物。
2、多吃水果和蔬菜:水果和蔬菜富含抗氧化剂和维生素,有助于减少自由基的损伤,促进神经细胞的修复和再生。建议多吃色彩丰富的水果和蔬菜,如红枣、芝麻、红豆、胡萝卜、青菜等。
3、坚果类食品:坚果富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于降低血脂和预防心血管疾病的发生。建议适量食用核桃、杏仁、腰果、花生等坚果。
4、高蛋白、低脂肪的食品:脑梗病人需要适量摄入优质蛋白质,如鸡肉、鱼类、蛋类、牛奶等,但要控制总体脂肪摄入量,以避免加重高血脂、高胆固醇等问题。
5、合理饮水:保持足够的水分摄入有助于维护血液循环和代谢功能,同时也可以预防便秘等问题。建议每天喝足够的水,尤其是在气温较高或运动后。