吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.如果姜茶只是凉了,但是泡制后存放时间不长(比如一两个小时内),通常是没有问题的,可以直接饮用或者重新加热后饮用。
2.如果姜茶凉了并且放置了很长时间(比如超过了24小时),尤其是在室温下,那么就需要考虑食品安全的问题。因为细菌和其他微生物可能会在适宜的温度和湿度条件下繁殖,可能导致食物变质。
3.如果姜茶有异味、颜色变化或者出现沉淀物,这可能是变质的迹象,最好不要饮用。
4.一般来说,即便是家里自制的饮料,也建议在冷藏条件下存放,并尽快饮用以保证新鲜和避免食品安全问题。
如果是购买的包装姜茶,应该参考产品包装上的储存指南和保质期限来判断是否还可以饮用。