杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.来源问题:真品黄芪主要来自豆科植物膜荚黄芪和蒙古黄芪的根,而假黄芪可能是用其他植物的根茎,如鹅绒藤、山莴苣等冒充。这些替代物不仅药效低下,还可能含有有害物质。
2.外观区别:真黄芪颜色较淡,呈浅黄色或灰黄色,质地坚硬,断面纤维状,有明显的放射纹理。而假黄芪则可能颜色较深或不均匀,质地松散,断面无纤维状结构。
3.气味和味道:真黄芪具有特有的清香气味和微甜的味道;假黄芪则常无香味,甚至带有异味,味道苦涩。
4.化学成分检测:通过高效液相色谱等现代检测手段,可以准确鉴别黄芪的有效成分,如黄芪甲苷、黄芪多糖等,假黄芪往往无法检测出这些成分。
5.营养成分及功效:真黄芪具有补气固表、利尿消肿、托毒排脓等作用;而假黄芪由于其成分不同,难以达到上述疗效,甚至可能导致副作用。
购买黄芪时,应选择正规渠道,关注产品包装和生产厂家信息,避免购买散装或来路不明的产品。辨别真假黄芪需从来源、外观、气味、味道及化学成分等方面综合判断,确保使用安全、有效。