吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.定义和历史背景:发物通常指某些被认为会加重疾病或引发复发的食物。这一概念主要来源于传统医学理论。
2.缺乏统一标准:现代医学没有对发物进行统一定义,不同地区和文化对于哪些食物是发物的看法有所不同。
3.过敏和不耐受:部分被认为是发物的食物可能与个体的食物过敏或不耐受有关,例如海鲜、坚果等。但这是具体的免疫反应,而非普遍适用的原则。
4.营养成分:所谓的发物大多属于营养丰富或含有特定成分的食物,但这些成分的作用因人而异,并无确凿证据表明其必然导致健康问题。
在饮食选择上,应根据个人的身体状况和医生建议,避免过度迷信未经验证的观念。