吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
鸭肉富含蛋白质、维生素和矿物质,对多数人来说是一种健康的食材。它的脂肪含量较低,并含有多种必需氨基酸,有助于增强免疫力和促进新陈代谢。对于某些具有特定过敏或其他健康问题的人群,如哮喘或某些皮肤疾病,仍需谨慎食用,以避免潜在的过敏反应或不适。