鸭肉配山药吃有哪些好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

鸭肉和山药都是营养丰富的食材,它们一起食用可以提供以下好处:

1.补益肝肾:鸭肉具有滋阴补肾、养肝护肝的功效,而山药则能够养肝益肾、益精填髓。两者结合食用可以达到更好的补益肝肾的效果。

2.增强免疫力:鸭肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分,而山药中含有多种维生素和矿物质,如维生素A、C和铁、锌等,这些成分对于增强免疫力非常有益。

3.促进消化:山药中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘;而鸭肉蛋白质易于消化吸收,与山药搭配食用可以帮助消化。

4.补血养颜:鸭肉富含铁元素,而山药中含有天然的雌性激素,这对于女性来说有助于调节内分泌、补充营养,具有一定的美容养颜功效。

鸭肉和山药都是寒性食材,不宜过量食用,特别是脾胃虚弱、腹泻等人群应该慎重食用。建议适量食用,避免食用过多或太频繁。