武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
鸭肉富含蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质等营养素,有补气滋阴、温中散寒、益肾壮阳等作用,可以帮助调养身体。但由于鸭肉也相对容易引起上火,体质虚弱者应选择去皮去脂的部位,控制食用量,以免对胃部造成负担。
山药则具有健脾益气、养肺润燥、调节肠道功能的作用,对于体质虚弱者和消化不良的人群是非常适宜的。但山药也具有收敛作用,如果食用过量可能会导致便秘或引起胀气,因此体质虚弱者在食用时同样需要注意量的控制。
总之,鸭肉和山药的搭配食用对于体质虚弱者是有好处的,但要根据个人情况来衡量食用的数量和频率,建议在专业医生或营养师指导下进行。
