病情描述: 鸭肉不能和什么一起吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉:鸭肉性凉,而羊肉性温,两者相互抵消会影响身体的消化吸收。
2.豆腐:豆腐富含植物雌激素,而鸭肉则含有较多的雄激素,两者同时摄入易引起内分泌失调。
3.菠菜:菠菜中含有大量草酸,而鸭肉中的钙离子容易与草酸结合成不溶性草酸钙,影响人体对钙的吸收利用。
4.柿子:柿子中含有果酸,而鸭肉中的蛋白质与果酸结合后容易形成难以消化的物质,引起胃肠道不适。
综上所述,鸭肉不宜与上述食物一起食用,以免影响健康。
2023-07-06