朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.蛋白质:优质蛋白质有助于维持和修复肌肉组织。可以选择瘦肉、鱼类、鸡蛋以及豆类等富含蛋白质的食物。这些食物提供必需氨基酸,对于支持神经系统健康很重要。
2.碳水化合物:全谷物如糙米、燕麦和全麦面包是良好的选择,能够提供持续的能量。这些食物中的纤维素有助于预防便秘,这是一些脑瘫患者常见的问题。
3.脂肪:适量摄入健康脂肪是必要的,如橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪。ω-3脂肪酸尤其对神经系统有益,三文鱼、亚麻籽和核桃是较好的来源。
4.维生素和矿物质:新鲜水果和蔬菜提供丰富的维生素和抗氧化剂,对免疫功能和整体健康都有帮助。钙和维生素D对骨骼健康至关重要,可以通过牛奶、乳制品或补充剂获得。
5.水分:保持充足的水分摄入,对于防止脱水和支持代谢功能非常重要。建议饮用足够的水以及适量的清汤、稀粥等流质食物。
脑瘫患者的饮食应在专业营养师的指导下根据个体需求进行调整,同时密切关注因吞咽困难或其他特殊情况可能需要的饮食改变。
