徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.滋阴润肺:百合含有丰富的黏液质和一定的蛋白质,有助于滋养体内津液,特别适合干燥季节食用,缓解口干、干咳等症状。
2.清心安神:百合被认为具有一定的镇静作用,可以帮助调节情绪,缓解焦虑和失眠。其所含有的生物碱成分能够促进神经系统的放松。
3.抗炎抗菌:研究表明,百合中含有一些天然抗氧化物质,具有一定的抗炎和抗菌作用,有助于增强免疫力和抵御感染。
百合汤适宜于多种人群,但对于脾胃虚寒者应谨慎食用,以免加重不适。在选择百合作为食材时,应注意质量,并尽量选购新鲜或密封良好的产品。