韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风主要是由于体内尿酸水平过高引起的,而尿酸是嘌呤代谢的产物。谷米粥的嘌呤含量相对较低,因此不会直接导致尿酸水平升高。
2.高碳水化合物的摄入可能会通过其他机制间接影响尿酸水平。例如,摄入过多的碳水化合物可能导致体重增加,而肥胖是痛风的一个风险因素。
3.高糖分的食物和饮料可能会干扰肾脏排泄尿酸的能力,从而加剧痛风症状。尽管谷米粥本身不是高糖食品,但应注意整体饮食结构,以免间接造成尿酸水平升高。
在日常饮食中,痛风患者应注意控制嘌呤摄入,保持健康体重,并避免高糖饮食。适度食用谷米粥一般是安全的,但应结合整体饮食习惯加以考虑。
