王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维持能量水平:维生素B族如B1(硫胺素)、B2(核黄素)和B3(烟酸)等在帮助食物转化为可用能量的过程中非常关键。它们参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢,支持新陈代谢速率,使人在减肥期间保持充沛的能量。
2.支持神经系统:维生素B6(吡哆醇)、B12(钴胺素)和叶酸对神经系统的正常运作必不可少。这些维生素有助于合成神经递质,调节情绪和心理健康,帮助减轻因饮食控制引起的压力和焦虑。
3.增强免疫功能:包括B6和B12在内的多种B族维生素支持免疫系统功能,帮助身体抵抗感染和疾病。在饮食限制情况下,摄入足够的维生素B族能够促进整体健康。
4.保持心血管健康:叶酸和B12对于减少同型半胱氨酸水平非常重要,从而降低心血管疾病的风险。这对于希望通过减肥改善心脏健康的人来说尤为重要。
虽然减肥期间可以摄入维生素B族,但建议从均衡饮食中获取这些营养素,如全谷物、豆类、坚果、绿叶蔬菜和动物性食品等。如果通过饮食难以获得足够的维生素B族,则可以考虑补充剂,但应根据个体情况进行选择,并在专业人士指导下服用。