体内脂肪如何被分解代谢掉的

2025-01-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:体内脂肪的分解代谢主要通过一系列复杂的生化反应完成,涉及多个步骤和多种酶的参与。

1.脂肪细胞中的脂肪储存:体内摄入的多余能量会以三酰甘油的形式储存在脂肪细胞中。每个三酰甘油分子由一个甘油骨架和三个脂肪酸组成。

2.脂解作用:当机体需要能量时,脂肪细胞中的三酰甘油会被分解为游离脂肪酸和甘油。这一过程称为脂解作用,由激素敏感性脂肪酶等酶催化。

3.游离脂肪酸的运输:游离脂肪酸释放到血液中,通过与白蛋白结合进行运输,最终进入目标器官如肌肉和肝脏。

4.β-氧化分解脂肪酸:在目标器官中,游离脂肪酸进入线粒体,经过β-氧化分解成乙酰辅酶A。每个周期可以产生一个乙酰辅酶A、一个NADH和一个FADH2。这些产物会进一步进入三羧酸循环和电子传递链,生成ATP,即机体的能量单位。

5.甘油代谢:甘油则通过不同的代谢途径转变为二磷酸丙糖,最终也可以进入糖酵解或糖异生途径,为机体提供能量或转化为葡萄糖。

脂肪的分解代谢不仅能提供能量,还能通过代谢产物参与其他重要生理功能。控制饮食和适量运动可以促进脂肪的有效利用和代谢。

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