武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含铁的食物：
红肉：如牛肉和羊肉，富含血红素铁，易于被人体吸收。
动物肝脏：如猪肝和鸡肝，是极佳的铁源。
深绿色蔬菜：如菠菜和羽衣甘蓝，含有非血红素铁，但吸收率较低。
2.富含蛋白质的食物：
鸡蛋：蛋白质丰富，有助于修复和生成新的组织。
鱼类：如三文鱼和金枪鱼，不仅含有优质蛋白，还富含不饱和脂肪酸。
豆类：如黑豆和红豆，是植物性蛋白的重要来源。
3.富含维生素的食物：
维生素C：如柑橘类水果和西红柿，能促进铁的吸收。
维生素B12：如乳制品和鱼类，有助于红细胞的生成。
维生素A：如胡萝卜和南瓜，支持免疫系统功能。
适量的坚果，如杏仁和芝麻，也有助于补充必需营养素。保持均衡饮食，避免过多摄入油腻和辛辣食物，有助于整体健康。