武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.好处:
提高注意力和记忆力:咖啡中的咖啡因是一种兴奋剂,可以帮助提高大脑的注意力和短期记忆。研究表明,每天摄入约200毫克咖啡因(相当于一杯咖啡)可以显著提升认知功能。
抗氧化作用:咖啡含有丰富的抗氧化物质,这些物质可以帮助中和体内的自由基,从而降低慢性疾病的风险。例如,咖啡中含有多酚类物质,可以减少心血管疾病和某些类型癌症的发生概率。
减肥辅助:咖啡因可以促进新陈代谢,使脂肪分解速度加快。每天饮用一杯咖啡,可以增加每天消耗的卡路里数量,达到控制体重的效果。
改善情绪:适量的咖啡因能够刺激中枢神经系统,提高多巴胺的释放,从而改善情绪,减少患抑郁症的风险。
2.坏处:
引起焦虑和失眠:过量的咖啡因摄入会导致焦虑、心悸和睡眠障碍等问题。对于敏感人群,即使是每天一杯咖啡,也可能会影响夜间的睡眠质量。
骨质疏松风险增加:长期大量饮用咖啡可能会干扰钙的吸收,增加骨质疏松的风险。尽管每天一杯的量相对较小,但对于已经存在骨质疏松风险的女性,仍需谨慎。
影响铁的吸收:咖啡中的多酚类物质会干扰非血红素铁的吸收,长期来看,可能会导致缺铁性贫血,特别是对于月经期女性。
胃肠道不适:咖啡中的酸性成分可能会刺激胃黏膜,导致胃酸过多,出现胃灼热、胃痛等症状。对于胃部健康不佳的女性,饮用咖啡需要格外小心。
每天适量饮用一杯咖啡可以带来一定的健康益处,但也需注意其潜在的负面影响。根据个人体质和健康情况,合理选择是否饮用咖啡,以达到最佳的健康效果。
