武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:研究表明,每天适量摄入咖啡可以降低心血管疾病风险。女性每天喝一杯咖啡可将患冠心病和中风的风险减少约10%。
2.认知功能:咖啡因有助于提高注意力和记忆力。定期摄入适量咖啡有助于降低阿尔茨海默病和帕金森病的风险,研究显示风险降低幅度约为20-30%。
3.代谢作用:咖啡能促进新陈代谢,提高脂肪燃烧速度,大约可增加3-11%的基础代谢率,有助于控制体重。
4.抗氧化作用:咖啡含有丰富的抗氧化剂,如绿原酸,这些物质能够帮助减缓细胞老化过程和预防慢性疾病。
5.情绪改善:适量咖啡因摄入与较低的抑郁症发生率相关。数据显示,每天饮用一至两杯咖啡的女性抑郁症风险降低约15%。
尽管咖啡有诸多潜在好处,但过量摄入可能导致失眠、焦虑或胃部不适等问题。建议适量饮用,并根据个人健康状况进行调整。
