韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质的重要性:鸡肉是优质蛋白质的来源,蛋白质在身体的修复过程中扮演关键角色,有助于新细胞的生成和损伤组织的恢复。
2.维生素和矿物质:鸡肉中含有丰富的B族维生素,如B6和B12,这些维生素对能量代谢和血红蛋白的生成至关重要。鸡肉还含有锌和磷,这些矿物质对骨骼健康和愈合过程有积极作用。
3.卡路里和脂肪含量:相比其他肉类,鸡肉的脂肪含量较低,同时提供了足够的卡路里,帮助满足身体在康复期间对能量的需求。
4.多样化饮食:建议将鸡肉与其他富含营养的食物搭配,如蔬菜、水果和全谷物,以确保身体获得全面的营养支持。
手腕骨折患者应在饮食中包括鸡肉以促进愈合,但同时也需注意饮食的多样性和均衡性,以保障营养的全面摄入。