何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.茴香的营养价值:茴香富含维生素C、维生素A、钾和叶酸等营养物质,具有抗氧化作用和促进消化的潜在功能。同时,其芳香物质可能激发食欲,帮助术后患者改善食欲低下的问题。
2.饺子的特点:饺子通常是将蔬菜与蛋白质(如肉类或豆制品)混合后包制而成,具备较好的营养平衡。但煮制过程中容易偏油腻,因此建议尽量少油少盐,并避免食用过多,以免加重肠胃负担。
3.术后饮食原则:肺结节手术后建议以清淡、易消化、高蛋白、高维生素的饮食为主。在伤口尚未完全愈合之前,应尽量避免过于辛辣、刺激性强或难以消化的食物。茴香本身并不属于上述类别,但需要注意饺子中的其他配料。
4.食用方式:如果希望食用茴香馅饺子,可以选择自行制作,控制调料用量,加入瘦肉、鸡蛋等优质蛋白,提高营养价值。同时,可搭配一些清淡的蔬菜汤辅助消化。
肺结节手术后的饮食需根据个体体质、恢复进度以及医生建议调整。在食物选择上应兼顾营养均衡和消化吸收能力,确保更快康复。