何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.芋头富含膳食纤维,每100克芋头中约含有3.7克膳食纤维,有助于改善肠道健康和促进消化。
2.芋头含有丰富的维生素C,每100克芋头中约含有5毫克维生素C,有助于增强免疫力和抵抗感染。
3.芋头中含有多种矿物质,如钾、镁和铁,每100克芋头中约含有640毫克钾,有助于维持电解质平衡和心脏健康。
4.芋头的热量较低,每100克芋头仅含约58千卡热量,是一种适合控制体重及血糖的食物。
5.芋头中的粘液蛋白具有一定的免疫调节作用,可以促进人体免疫系统的健康运作。
肺结节患者可以放心食用芋头,但应注意饮食多样化,搭配其他富含营养的食物,以保证全面的营养摄取。