沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.碘盐:碘盐是最常见且方便的补碘方式。每克碘盐含有约25微克的碘,每天食用5克碘盐就能满足大部分人的碘需求。
2.海藻类:海带、紫菜等海藻类食物富含碘。一克干海带可能含有2000微克以上的碘,是非常优质的天然碘源。
3.海鲜:鱼类、虾蟹等海鲜含有丰富的碘。100克鳕鱼含有99微克的碘,100克虾含有35微克的碘。
4.乳制品:牛奶、酸奶等乳制品也是良好的碘来源。每100毫升牛奶含有10-15微克的碘。
5.蛋类:鸡蛋尤其是蛋黄中含有一定量的碘。一个中等大小的鸡蛋含有约24微克的碘。
通过合理搭配上述食物,可以有效预防缺碘问题。注意避免过量摄入,以免引起碘过量引发的健康问题。